Siamo arrivati all’ evento a cui teniamo di più in assoluto. Un evento che ci ha visto protagonisti sin dall’ inizio in una stupenda manifestazione organizzata da amici e partner commerciali del Rocket Truck. Parlo dell’ azienda LantmannenUnibake Italia, in particolare di Carlotta Zucca, Giovanni Vitale,Erika Citriniti, Giovanni Tesauro. Partiamo dall’inizio: quattro anni fa ci fu il primo contatto con l’ azienda tramite Giulio Anceschi (ora responsabile Italia di EuroPastry) che dopo aver visto un nostro flyer pubblicitario ci contattò per avere info sul nostro lavoro e sul nostro Truck. Da subito è nata una bellissima amicizia che si è trasformata in una forte partnership. Da lì a poco nasceva la Burger Battle,competizione italiana tra guru degli hamburger per trovare ogni anno il vincitore tra numerosissimi partecipanti a livello nazionale per l panino perfetto in tutti i suoi aspetti. Dopodiché la crescita è stata comune sia per noi e che per l’ evento stesso. Anno dopo anno ci siamo messi a piena disposizione dello staff Burger Battle, fino all’ edizione 2020 che ha raggiunto livelli di competizione davvero altissimi. Partiamo dalle aziende coinvolte in questa edizione: oltre LantmannenUnibake Italia, leader della Panificazione a livello mondiale di bakery e pasticceria di qualità impressionante, abbiamo avuto il piacere di lavorare con Ham(azienda produttrice di specialità alimentari per l’alta ristorazione utilizzando solo materie prime eccezionali, solo carne pregiate e certificate, lavorazioni accurate e nel rispetto della tradizione); Tulip (leader danese di prodotti di alta qualità come bacon e pulled pork, sia fresco che surgelato, seguendo i trend gastronomici del momento fini sia per consumatori che ristorazione professionale); Beyond (azienda top di hamburger e salsicce vegetali), Heinz (grande azienda del settore delle salse, dalle più tradizionali a quelle che ci fanno viaggiare per il mondo), Warsteiner (uno dei più grandi birrifici privati della Germania ed è tra i principali marchi produttori di premium pilsner a livello internazionale). Insomma un connubio perfetto tra Multinazionali nel settore food e passione per la gastronomia, che hanno dato vita ad una manifestazione perfetta.Noi presenti per supportare il tutto preparando quotidianamente oltre 300 hamburger di vari tipi di carne, per tutti i presenti ospiti dello stand e tutti gli amici passati a trovarci. La “gara di hamburger” è stata egregiamente condotta dal grandissimo Filippo Polidori (creatore e organizzatore di eventi come Rimini streetfood) e tutto il suo entourage, che oltre ad essere un grande amico e sostenitore del Rocket Truck, è un grande professionista e organizzatore di eventi a livello nazionale. Quattro giorni bellissimi e di grande impatto, ma soprattutto quattro giorni in famiglia. Per noi è stato un enorme stimolo lavorativo e di apprendimento (di imparare non si finisce mai) da parte tutti i partecipanti che si sono dimostrati davvero il top a livello nazionale. La nostra collaborazione va avanti 365 giorni l’ anno e siamo fieri di rappresentare Lantmannen Unibake Italia in tutti i nostri eventi con Hamburger gourmet. Grazie ancora di cuore. La nostra crescita parte da voi.
Beer attraction 2020
